爆炒基围虾的家常做法 ,爆炒基围虾的家常做法视频

  发布时间:2025-06-12 19:18:52   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 酸辣豆花汤的汤的汤做法
  2. 酸辣白菜汤家常做法
  3. 酸辣白菜汁的调法

酸辣豆花汤的做法

食材 :

主料 :豆腐脑500克;辅料 :大豆25克 、花生仁25克、家常家常油炸馓子25克 、做法做法大白菜5克 、窍门圆白菜10克;调料  :色拉油50克、酸辣酸辣辣椒油25克  、白菜白菜香油10克 、汤的汤酱油10克、盐5克、味精1克、醋25克  、胡椒粉3克  、花椒粉2克 、淀粉15克 、大葱5克  。

制作方法  :

1、酱油 、味精、醋、香油、大白菜末 、大头菜末、葱花放入汤盆内调匀;

2 、淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克;

3 、炒锅放到旺火上 ,放入素汤1000毫升 ,色拉油 、精盐烧沸,用水淀粉勾芡;

4 、再加入豆花、胡椒粉烧沸 ,然后倒入汤盆内 ,淋入辣椒油,撒上花椒面、酥黄豆 、酥花生仁  、馓子即成。

酸辣白菜汤家常做法

食材 :

大白菜1颗

生姜适量

大蒜适量

干辣椒适量

白醋适量

小葱适量

猪油适量

油适量

蚝油适量

做法 :

第一步:首先将准备好的大白菜对半切开后  ,再切掉里面的白菜梗,改小段后放入淡盐水中,清洗备用 ,沥干水分待用。

第二步  :然后将准备好的姜片、蒜末 、辣椒丁 、葱段 ,全都清洗干净再切好备用。

第三步 :锅倒入适量的油烧热,可以再加一勺猪油 ,这样炒蔬菜真的很香 ,油烧热后加入准备好的姜蒜、蒜末、辣椒丁 、葱段,煸香 。

第四步  :然后将清洗干净的大白菜下入锅内 ,开大火翻炒至白菜变软 ,稍稍有点出水 。

第五步:最后就可以加蚝油提鲜入味了 ,蚝油本身含盐分,调味足够了 ,不要另外再加盐。

第六步:大白菜翻炒入味后,趁着锅里热气沿着锅边淋一勺白醋,翻炒均匀后关火装盘 ,上菜。

酸辣白菜汁的调法

步骤/方法

1/9分步阅读

准备好所有材料

2/9

将白菜切片

3/9

葱姜切成末

4/9

辣椒切段

5/9

适量生抽 ,少许醋,淀粉调成汁。

6/9

锅里放适量油 ,爆香辣椒和花椒。

7/9

加入白菜快速翻炒  。

8/9

加入适量盐 ,加入葱姜末,加入调好的料汁,翻炒均匀 。

9/9

出锅

OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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